ソーレ ナトゥラーレ SOLE NATULALE 硬度：３７８ｍｇ／ｌ　 採水地：ロンバルディア州ランツォ・ディン・テルヴィ（フォンテ・ソーレ/コモ湖近郊） 特徴など：古代ローマ時代から広く知られる源泉で、疫病などの流行やまいに苦しんだ中世においては、治療用に珍重される程の、貴重とされた水。アメリカの料理協会においては｢ベストミネラルウォーター賞｣を２年連続で受賞している。