コルヴォ･ビアンコ / Corvo Bianco。 シチリア西部は内陸の街サラパルータの公爵(ドゥーカDuca)ジュゼッペ・アッリアータ卿が、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすため、特別 なワインを作ろうと１８２４年設立。 社名は“ドゥーカ・ディ・サラパルータ Duca di Salapruta ” コルヴォという名前の由来は、 昔ブドウ畑にやってきた一羽のカラスが、毎日うるさく鳴くのに人々は大変困っていました。そこで動物と話ができると評判の修道僧に何とか静かにしてくれるようお願いしました。 カラスは、｢コルヴォ(カラス)｣の名前を忘れずに大切にするならもう二度と騒がないと約束しました。 その名前「コルヴォ」からワインの名前が付けられました。